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Posted by だてBLOG運営事務局  at 

2009年04月10日

たけのこのマヨネーズ味噌♪

先日のたけのこ、今度はマヨネーズ味噌にしてみました!




実は、レシピはだてブログでおなじみの「味吉祥」さんの猛さんがアップしていたものですface01
猛さんのブログはこちらです。


「美味しそうだな~!」と思っていたので、一度読んだ日記のレシピを思い出しながら作ってみました!
きのこ類、たけのこ、菜の花、魚介類とあったので、私はエビと貝柱を入れました。

材料すべてをオリーブオイルとバターで炒めて、軽く塩コショウして、決め手は味噌マヨネーズ!

味噌とマヨネーズを混ぜてみると、ちょっと色が薄い・・・。face08
それでは・・・と、赤だしをちょっと足しました。
でも、味吉祥さんのはお上品に白っぽかったような。face13

味噌マヨネーズをのせて、オーブンで焦げ色を付けると出来上がり~♪





お味は、「おいし~~~~~い♪face05

ご飯にも合うし、お酒にも合います(^^)b
猛さん、美味しいレシピをありがとうございました。
みなさんも、ぜひ作ってみてくださいね☆

それにしても、出来上がりの写真を見比べてみると、明らかに私のは「野生的☆」ですねface17
よくみると、味吉祥さんのたけのこの皮はキレイにカットされています。
性格が出てる?(笑)


さて、もうひとつの春です。




うちの庭に咲いている桜・・・

ではなくて、これ「あんず」なんです。sakura

私には見分けが付きませんが、近いうちにこのあんずの花でも愛でながらデッキに座ってお花見でもしようと思います。


それから、お知らせです。

今度の日曜日(4/12)、栗原市の「桜田山神社」で狩野英考さんのお笑い無料ライブが開催されます。
こちらの神社は、狩野さんのご実家です。

もちろん、私も参加する予定です。
なんといっても、狩野さんは私の後輩に当たるのです♪
面識はありませんが、いつもTVの前で応援しています。

「英考!!がんばれ~~~~♪」と(笑)

みなさんも、ぜひ栗原市の桜田山神社までお出かけくださいね。
詳しくは、「栗原でねっと」をご覧ください!




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Posted by fumi  at 21:51Comments(10)おいしい話