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Posted by だてBLOG運営事務局  at 

2008年12月26日

忘年会!

今日は、忘年会でおいしい食材のお料理を食べてきました!

まずは、おから入りの麩の入った鍋。





それから、お豆腐やさんの寄せ豆腐や、おからなど、薄味で素材の味が引き立つお料理が次々登場!

そして、このサラダicon28




「まずは、ドレッシングをかけずそのままでどうぞ!」と、親方。
ヤーコンや大根があま~い♪
ヤーコンというのは、洋ナシとレンコンとごぼうをたして3で割ったようなお味。
ほんのり黄色くて、シャリシャリして、おいしい♪

煮物は、伊豆沼レンコンや黒光り王子なす(?)がまたおいしい(^^)




左手前のは、ごぼうの輪切りです。大きい!!

そして、面白いことに、しめがお刺身。



これが、驚くほどおいしかったです!

このお店は初めて入りましたが、親方の料理に対する意気込みが感じられて、とてもいい気分でお料理&お酒がいただけました。
とっても、ヘルシーでおいしいこのお店は、葉山町にある「しん」です。






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タグ :忘年会しん


Posted by fumi  at 22:36Comments(0)おいしい話